Mousse de chocolate

Derrita el chocolate y el agua juntos en una cacerola pequeña.

Agregue el aroma de vainilla y la mantequilla, luego las yemas de huevo, una a la vez. Batir las claras a punto de nieve.

Incorpora la mezcla de chocolate a las claras de huevo, usando una espátula de goma o una cuchara de metal.

Cuando esté bien mezclado, viértalo en un recipiente de vidrio.

Cubra y enfríe durante la noche.

Servir con crema batida encima.