Galletas con chispas de chocolate para amantes del chocolate

Mezcla la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.

Batir la mantequilla, agregar gradualmente el azúcar y batir hasta que esté suave y esponjosa, aproximadamente 5 minutos. Incorpora la vainilla, el huevo y la crema agria.

Agregue gradualmente la mezcla de harina, batiendo hasta que quede suave.

Agregue las papas fritas y las nueces.

Deje caer a cucharadas en una bandeja para hornear sin engrasar y hornee de 8 a 10 minutos a 375 °.

Rinde alrededor de 3 docenas de galletas.