Gâteau aux dattes et aux pépites de chocolat
Le gâteau aux dattes et aux pépites de chocolat est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. dattes hachées, 1 1/2 c. eau bouillante, 1 c. bicarbonate de soude, 1/2 c. shortening et 1 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Versez de l'eau bouillante sur les dattes et 1 cuillère à café de bicarbonate de soude ; laisser refroidir.
Crème de shortening et sucre.
Ajoutez les œufs battus, puis ajoutez le mélange refroidi.
Tamisez ensemble la farine et 1/4 cuillère à café de soda; ajouter au mélange crémeux.
Bien mélanger.
Verser dans un moule de 13 x 9 x 2 pouces graissé et fariné.
Mélangez les 3 derniers ingrédients; étaler sur le gâteau.
Cuire au four à 350° pendant 30 à 35 minutes.
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