Pollo a la naranja estilo chino para llevar

Combine todos los ingredientes de la marinada con la pechuga de pollo y déjela marinar en el frigorífico durante 20 minutos.

Cubra la pechuga de pollo primero con harina, luego con huevos y finalmente con pan rallado.

En una cacerola mediana caliente el aceite a 325˚F (170°C),

Fríe el pollo empanizado durante unos 3-4 minutos hasta que la capa esté dorada y el pollo esté bien cocido.

En una sartén pequeña, combine el caldo de pollo, la ralladura de naranja, el jugo de naranja y el azúcar, luego revuelva. Lleva la mezcla a ebullición.

Mezcla la harina de maíz con el agua, luego agrega la mezcla a la sartén para espesar la salsa.

Agrega el pollo a la sartén y cúbrelo con la salsa de naranja.

Sirva sobre arroz y agregue los aderezos de su elección.

¡Disfrutar!