Китайский жареный рис

Китайский жареный рис — умеренно легкий ужин. Сделано из 1 1/3 ц. мелкого риса, приготовленного, как указано на упаковке, 3 ст. сливочного масла или маргарина, 1 взбитое яйцо, 1/3 ст. нарезанный зеленый лук и 1 банка грибов, осушенных: этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.