Chiles Rellenos Horneados
Chiles Rellenos Bake es una sopa moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora 32 minutos. Hecho con . carne molida, pollo o pavo, c. cebolla picada, . sal (uso dividido), . pimienta y chiles verdes enteros de El Paso, sin semillas, enjuagados y cortados por la mitad en forma transversal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Dore la carne y la cebolla.
Escurrir la grasa.
Agrega 1/2 cucharadita de sal y pimienta.
Coloque la mitad de los chiles en el fondo de una fuente para hornear de 12 x 8 pulgadas.
Cubra con la mezcla de carne.
Coloque los chiles restantes encima. Combine los huevos, la leche, la harina y 1/2 cucharadita de sal hasta que quede suave. Vierta sobre los chiles.
Cubra con queso rallado.
Hornee a 350° durante 45 minutos o hasta que se dore y al insertar un cuchillo en el centro, este salga limpio.
Sirva con salsa para tacos.
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