Chili - à la manière de Wanda
Chili - Wanda'S Way est une soupe impressionnante que vous pouvez préparer en 1 heure 10 minutes environ. Réalisé avec . bœuf (chili moulu ou paleron), c. haricots pinto secs, oignon (moyen à gros), c. poivron ou plus au goût* et . cumin, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Faire tremper et cuire les haricots pinto jusqu'à ce qu'ils soient cuits, 3 à 4 heures.
Faites revenir le piment moulu ou le mandrin (le piment moulu est meilleur, ou achetez un rôti et faites-le passer dans le broyeur grossier).
Faire dorer jusqu'à ce que le rouge disparaisse.
Égoutter la graisse.
Faire revenir l'oignon et le poivron et cuire 5 minutes.
Vidange.
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