chile verde
Chili Verde es una sopa medianamente fácil que puedes preparar en solo 58 minutos. Elaborada con filetes de cerdo (carne magra), cortados en tiras de 1/2 pulgada, cebolla grande en rodajas, latas pequeñas de chiles verdes enteros, picados o en rodajas, chile jalapeño grande, picado fino y dientes de ajo picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Freír la carne hasta que esté dorada.
Vierta la grasa no deseada.
Saltear la cebolla y el ajo con la carne. Agrega los chiles, el jalapeño, el comino, la sal, el agua y los tomates. Llevar a ebullición.
Baje el fuego y cocine a fuego lento hasta que la carne de cerdo esté cocida.
Queda delicioso con frijoles, arroz y tortillas.
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