Poulet Vénitien
Le poulet vénitien est un dîner moyennement facile. Fait avec 3 lb de poitrines de poulet (désossées et sans peau), 1/4 c. sauce soja, 2 c. vinaigre de vin ou cidre de pomme, 1 c. huile de crisco et 1 c. à l'ail émincé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Disposer une seule couche de poulet dans un plat allant au four de 10 x 13 pouces. Mélangez les autres ingrédients.
Verser sur le poulet.
Couvrir de papier d'aluminium. Réfrigérer et laisser mariner jusqu'à 4 heures ou toute la journée, si désiré. Enfourner à couvert 45 minutes à 375°, puis découvrir et enfourner encore 15 minutes.
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