Hähnchen in Basilikumcreme

Name: Hähnchen in Basilikumcreme
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 cup Milch; 1/4 cup getrocknete Semmelbrösel; 4 Hähnchenbrust ohne Haut und Knochen; 3 tablespoons Butter; 1/2 cup Hühnerbrühe; 1 cup schwere Schlagsahne; 1 (4 ounce) jar in Scheiben geschnittene Pimentpaprika, abgetropft; 1/2 cup geriebener Parmesankäse; 1/4 cup gehacktes frisches Basilikum; 1/8 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer

⏱️ Fertig in 30 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 15 min 👥 4 Portionen 👁️ 6 Aufrufe

Dieses Rezept ist eine willkommene Abwechslung zum üblichen Brathähnchen. Die Sahnesauce verleiht ihm einen wunderbaren Geschmack.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 15 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 496

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 35.7g 46%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 373mg 16%

Kohlenhydrate gesamt 9.2g 3%

Ballaststoffe 0.9g 3%

Zucker gesamt 2.1g

Eiweiß 34.2g 68%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Milch und Semmelbrösel in separate, flache Schüsseln geben.

In der Pfanne Butter oder Margarine auf mittlere Hitze erhitzen.

Hähnchen in Milch tauchen und mit Krümeln bestreichen.

In Butter oder Margarine auf beiden Seiten kochen, bis der Saft klar wird (ca. 10 Minuten).

Herausnehmen und warm halten.

Brühe in die Pfanne geben.

Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und umrühren, um die gebräunten Stücke aus der Pfanne zu lösen.

Sahne und Piment unterrühren; kochen und 1 Minute rühren.

Parmesankäse, Basilikum und Pfeffer hinzufügen.

Soße umrühren und kochen, bis sie durchgewärmt ist.

Die Mischung über das Huhn gießen und servieren!