Gombo au poulet
Le poulet Gumbo est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. farine, 1/2 c. d'huile, 1 tranche de bacon coupée en dés, 1 oignon haché et 1/2 poivron vert haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mélanger la farine et l'huile dans un grand faitout.
Remuer à feu moyen jusqu'à ce que la farine soit brun moyen.
Incorporer le bacon coupé en morceaux et cuire 1 minute.
Ajouter l'oignon, le poivron vert et l'ail et cuire jusqu'à ce que l'oignon soit transparent.
Ajouter les 8 ingrédients suivants (sauce soja dans l'eau). Laisser mijoter 45 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre.
Ajouter le gombo et cuire 10 minutes.
Incorporer la lime juste avant de servir sur du riz chaud.
Bon avec du pain de maïs.
🍷 Accords Parfaits
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