Enchiladas De Pollo
Las enchiladas de pollo son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de pechuga de pollo deshuesada, cocida y en cubos, 1 pimiento rojo picado, 1 pimiento verde picado, 1/2 taza. cebollas picadas y 1 cucharada. cilantro fresco picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Sofríe el pollo durante 2 minutos.
Agrega los pimientos, las cebollas y el cilantro; sofríe de 3 a 4 minutos hasta que el pollo esté cocido.
Retire del fuego y agregue los frijoles.
En un tazón mediano, combine la enchilada y la salsa de tomate, mezcle bien.
Vierta 2 cucharadas de salsa en el fondo de una fuente para hornear; reserve la salsa restante.
Vierta 1/2 taza de relleno de pollo en el centro de cada tortilla y enrolle.
Coloque la costura hacia abajo en una fuente para hornear.
Vierta la salsa restante sobre las enchiladas.
Cubrir. Hornee de 30 a 40 minutos a 350°.
Espolvorea con queso.
Servir con yogur.
🍷 Maridajes Perfectos
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