Diane de poitrine de poulet
La poitrine de poulet Diane est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 lg. poitrines de poulet désossées, 1/2 c. sel, 1/4 c. poivre noir, 2 c. huile de salade et 2 c. beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Faites chauffer 1 cuillère à soupe. chacun de l'huile et du beurre dans une poêle.
Cuire les poitrines de poulet 4 minutes de chaque côté, pas plus.
Disposez sur un plat de service.
Ajouter les épices et cuire 15 minutes en fouettant constamment. Incorporer le bouillon.
Remuer jusqu'à consistance lisse.
Incorporer le reste du beurre et de l’huile.
Verser la sauce sur le poulet.
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