Pollo y Arroz
Pollo y arroz es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. arroz salvaje (opcional), 3/4 c. arroz (aumente a 1 taza si no usa arroz salvaje), 1 lata de crema de pollo, 1 lata de sopa de apio y 1/2 lata de leche evaporada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Combine arroz, sopas, leche y champiñones.
Colóquelo en una cacerola o sartén engrasada (13 x 9 pulgadas).
Coloque capas de trozos de pollo encima de la mezcla.
Espolvorea con la mezcla para sopa de cebolla.
Hornee tapado durante 1 hora y 15 minutos a 350°.
Destape y hornee de 15 a 20 minutos más, hasta que el pollo esté dorado y tierno.
Sirve 6.
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