बिस्क्विक® के साथ चिकन और पकौड़ी

मध्यम आंच पर एक बड़ी कड़ाही में मक्खन पिघलाएं।

चिकन जांघों को गर्म मक्खन में तब तक पकाएं जब तक कि बीच में गुलाबी न रह जाए, प्रति साइड 5 से 7 मिनट।

चिकन निकालें और ठंडा होने दें, लगभग 5 मिनट।

टुकड़े कर लें या छोटे टुकड़ों में काट लें और एक तरफ रख दें।

बेकन को एक मध्यम कड़ाही में रखें और मध्यम-तेज़ आंच पर, बीच-बीच में पलटते हुए, समान रूप से भूरा होने तक, लगभग 10 मिनट तक पकाएं।

बेकन स्लाइस को कागज़ के तौलिये पर निकालें, कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच बेकन ग्रीस बचाकर रखें।

बेकन को थोड़ा ठंडा होने दें, लगभग 5 मिनट; टुकड़े-टुकड़े करके अलग रख दें।

कड़ाही से टपक रहे चिकन को स्टॉकपॉट या डच ओवन में डालें।

आलू, गाजर, अजवाइन, लाल प्याज और लहसुन को बर्तन में मध्यम आंच पर प्याज के नरम और पारदर्शी होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएं।

चिकन, आरक्षित बेकन ग्रीस, शोरबा, 1 कप दूध, मशरूम सूप, मक्का, लाल शिमला मिर्च, नमक और काली मिर्च मिलाएं।

आंच कम करें और स्टू को 20 मिनट तक उबलने दें।

चिपचिपा आटा बनाने के लिए बेकिंग मिश्रण और पकौड़ी के लिए दूध को एक साथ मिलाएं।

स्टू में चम्मच से डालें।

बिना ढके 10 मिनट तक पकाएं।

ढककर पकौड़ी जमने तक पकाते रहें, लगभग 10 मिनट और।

स्टू को क्रम्बल बेकन से सजाकर परोसें।