Pollo y Brócoli con Salsa de Champiñones
Pollo y brócoli con salsa de champiñones es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 paquete (10 oz.) brócoli congelado, 3 cucharadas. margarina, 3 cucharadas. harina, 1 c. caldo de pollo y 1 lata (4 oz) de rodajas de champiñones con líquido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Mezcle la margarina y la harina en una cacerola.
Cocine brevemente a fuego medio.
Incorpora el caldo de pollo, revolviendo constantemente hasta que espese y quede suave.
Agregue los champiñones y su líquido. Sazone al gusto.
Coloque los trozos de brócoli en una fuente para hornear poco profunda. Cubrir con el pollo en rodajas y verter la salsa de champiñones por encima.
Cubra con perejil y pan rallado.
Hornee a 375°, sin tapar, durante 15 a 25 minutos o hasta que burbujee y se dore por encima.
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