Hühnchen-Keks-Auflauf
Der Hühnchen-Keks-Auflauf ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 2 1/2 c. gehacktes, gekochtes Hähnchen, 1 c. gehackte Zwiebeln, 1/2 c. gehackte Paprika, 1/2 c. gehackter Sellerie und 1 (10 oz.) Pkg. gefrorenes gemischtes Gemüse, aufgetaut oder 3 c. Mit frischem gemischtem Gemüse Ihrer Wahl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Den Ofen auf 425° vorheizen.
2 Esslöffel Oleo im Topf schmelzen.
Zwiebeln, Sellerie und Paprika hinzufügen, bis sie weich sind.
Sherry oder Wasser, Pilzsuppe, Brühe und 1/4 Tasse Mehl vermischen.
Zur Zwiebelmischung hinzufügen und kochen, bis sie dickflüssig ist.
Hühnchen und gemischtes Gemüse unterrühren. In eine 2-Liter-Auflaufform gießen.
3/4 Tasse Mehl, Haferflocken und Backpulver vermischen.
Restliches Oleo hineinschneiden, bis es krümelig ist.
Milch und Eiweiß einrühren, bis es feucht ist.
Geben Sie 1/4 Tasse voll auf die Hühnermischung.
40 bis 45 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.
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