Kirsch-Pekannuss-Brot
Kirsch-Pekannuss-Brot ist eine mittelleichte Backware, die Sie in etwa 1 Stunde und 32 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Allzweckmehl, . Backpulver, . Salz, c. Zucker und c. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Die ersten 3 Zutaten gründlich vermischen.
Beiseite stellen.
In einer großen Rührschüssel Zucker, Butter, Eier und Vanille verrühren, bis eine leichte und lockere Masse entsteht.
Abwechselnd Mehlmischung und 1 Tasse Milch zur geschlagenen Mischung hinzufügen; schlagen, bis alles vermischt ist.
Gehackte Pekannüsse und gehackte Kirschen unterheben.
Den Teig in eine leicht gefettete Kastenform (9 x 5 x 3 Zoll) füllen.
Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 55 bis 60 Minuten backen.
10 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen.
Aus der Pfanne nehmen; Cool.
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