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Rhabarber-Crisp von Chef John
Wenn Sie noch nie Rhabarber probiert haben, ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie. Der süße, knusprige Belag mildert die säuerlichen, würzigen Früchte ab, beide profitieren von einer cremigen Kugel Vanilleeis. Dies ist ein großartiges, altmodisches amerikanisches Dessert. Sie können das Vollkornmehl durch Allzweckmehl ersetzen.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Backofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vorheizen.
Eine 2-Liter-Auflaufform einfetten.
Rhabarber, Erdbeeren, weißen Zucker, Zitronensaft und Zitronenschale in einer Schüssel vermengen.
Braunen Zucker, Vollkornmehl, Haferflocken, Salz und Zimt in einer Schüssel verrühren.
Schneiden Sie kalte Butter mit einem Mixer in die Hafermischung, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt und Butterstücke erbsengroß sind.
Die Rhabarbermischung in die vorbereitete Auflaufform füllen.
Haferflockenmischung gleichmäßig darüber verteilen.
Im vorgeheizten Ofen etwa 35 Minuten backen, bis es goldbraun ist und Blasen wirft.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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