Сырный пирог с заварным кремом

Поместите муку в большую миску.

Посыпьте нарезанным сливочным маслом; втирайте масло в муку до тех пор, пока оно не станет напоминать панировочные сухари.

Добавьте тертый сыр.

Поливайте мучную смесь водой по чайной ложке, слегка помешивая вилкой.

Добавьте ровно столько воды, чтобы тесто сформировало шар и свободно отошло от стенок миски.

Заверните тесто в пищевую пленку и поставьте в холодильник минимум на 30 минут.

Разогрейте духовку до 375 градусов F (190 градусов C).

Раскатайте тесто и поместите его в 9-дюймовую форму для пирога/киша.

С помощью вилки проделайте дырочки в нижней части теста.

Выпекайте корж в разогретой духовке в течение 10 минут, а затем наполните его заварным кремом по вашему выбору.