Käse-Quiche-Kruste

Mehl in eine große Schüssel geben.

Die gehackte Butter darüberstreuen; Butter in das Mehl einreiben, bis es wie Semmelbrösel aussieht.

Den geriebenen Käse unterrühren.

Streuen Sie einen Teelöffel Wasser über die Mehlmischung und rühren Sie dabei leicht mit einer Gabel um.

Fügen Sie gerade so viel Wasser hinzu, dass sich der Teig zu einer Kugel formen lässt, und lassen Sie ihn sauber vom Schüsselrand frei.

Wickeln Sie den Teig in Plastikfolie ein und stellen Sie ihn mindestens 30 Minuten lang in den Kühlschrank.

Heizen Sie einen Ofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vor.

Den Teig ausrollen und in eine 9-Zoll-Kuchen-/Quicheform legen.

Mit einer Gabel Löcher in den Teigboden stechen.

Backen Sie den Boden 10 Minuten lang im vorgeheizten Ofen, bevor Sie ihn mit Quiche-Pudding Ihrer Wahl füllen.