Sopa De Queso
La sopa de queso es una sopa moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 32 minutos. Elaborado con patatas peladas y cortadas en rodajas, zanahorias peladas y cortadas en rodajas, cebolla pelada y cortada en rodajas, c. caldo de pollo y . mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Combine las patatas, las zanahorias, la cebolla y el caldo en una olla para sopa. Cocine a fuego lento, parcialmente tapado, durante 15 minutos.
Mientras tanto, derrita la mantequilla en una cacerola.
Agregue la harina y revuelva hasta que se mezcle.
Agregue lentamente la leche, revolviendo con un batidor hasta que quede suave.
Agregue el queso y cocine a fuego lento hasta que se derrita.
Sazone con sal y pimienta.
Agregue lentamente a las verduras y al caldo.
Revuelva a fuego lento hasta que se mezclen.
Se sirve mejor en tazones para panecillos.
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