Cheddar-Käse-Suppe
Cheddar-Käsesuppe ist eine beeindruckende Suppe, die Sie in etwa 2 Stunden und 10 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . scharfer Cheddar-Käse, . Speck, gewürfelt, . Butter, c. Karotten, gehackt und c. Zwiebeln, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Speck in Butter anbraten, bis er knusprig und braun ist.
Speck herausnehmen und abtropfen lassen.
Geben Sie das Gemüse zum Speckfett und kochen Sie es unter gelegentlichem Rühren, bis die Zwiebel durchsichtig ist.
Gemüse mit Brühe und Wasser in den Suppentopf geben.
Zum Kochen bringen und köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
Milch bei mittlerer Hitze erhitzen.
Käse-Mehl-Mischung vermischen.
Kochen und rühren, bis der Käse schmilzt und die Mischung eindickt.
Mit der Sahne in den Suppentopf geben.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Auf Serviertemperatur erhitzen.
Nach Belieben mit Petersilie, Croutons oder Paprika garnieren.
Für 6 Personen.
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