セビーチェ ペルアーノ

セビーチェ ペルアーノ

⏱️ 1h 10mで完成 🥄 準備 30 min 🔥 調理 40 min 👥 8人分 👁️ 4回閲覧

このセビーチェは今まで食べた中で最高です。ペルー産で、友人や家族が家に来るたびに作るのが大好きです。

★ ★ ★ ★ ★ — (0件の評価)
⬇️ レシピへ移動

🔗 レシピ出典 AllRecipes

#セビーチェ #おやつ
👨‍🍳 作り方

鍋にジャガイモとサツマイモを入れ、水を注ぎます。

ジャガイモがフォークで簡単に刺せるまで煮て、水を切り、室温まで冷まします。

スライスした玉ねぎをお湯の入ったボウルに入れ、10分ほど放置し、水気を切って置いておきます。

その間に、ライム果汁、セロリ、コリアンダー、クミンをミキサーのボウルに入れ、滑らかになるまでピューレ状にします。

この混合物を大きなガラスのボウルに注ぎ、ニンニクとハバネロペッパーを加えてかき混ぜます。

塩、コショウで味付けし、角切りにしたティラピアとエビを加えて混ぜます。

時々かき混ぜながら、1時間マリネします。

魚介類が固まって半透明になったら完成です。

召し上がりには、ジャガイモの皮をむき、スライスしてください。

玉ねぎを魚の混合物に加えてかき混ぜます。

サービングボウルにレタスの葉を並べます。

セビーチェをジュースと一緒にボウルにスプーンで入れ、ジャガイモのスライスを飾ります。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥂 ドリンク

💬 コメント

💬

まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!

コメントを残す

この簡単な確認でスパムを防いでいます。