Chaudrée de chou-fleur
La chaudrée de chou-fleur est une soupe moyennement facile que vous pouvez préparer en 2 heures 18 minutes environ. À base de chou-fleur, . beurre ou margarine, c. oignon émincé, ail émincé et c. Riz à grains longs ou transformé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Lavez le chou-fleur et séparez-le en fleurons; annuler.
Dans une grande casserole, faire fondre le beurre.
Faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre et transparent.
Incorporer l'ail.
Faire sauter brièvement en prenant soin de ne pas brûler.
Incorporer le riz et enrober de beurre.
Ajouter du poivre au bouillon; porter à ébullition.
Baisser le feu pour laisser mijoter.
Laisser découvert et cuire 20 minutes.
Ajouter le chou-fleur; couverture.
Laisser mijoter 5 à 10 minutes jusqu'à ce que le chou-fleur soit juste tendre.
Saupoudrer de fromage et de persil. Servir chaud de la marmite.
Servir dans des bols à soupe à larges bords.
Ajoutez du fromage supplémentaire, si vous le souhaitez.
Donne 4 à 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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