Cassoulet
Cassoulet ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 2 c. große Nordbohnen, 1 c. Wasser, 6 c. Hühnerbrühe, 3 Knoblauchzehen, gehackt und 1 große Zwiebel, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Bohnen über Nacht einweichen, dann abtropfen lassen.
Bohnen, Wasser, Brühe und alle Gewürze, Zwiebeln und Knoblauch in den Topf geben.
1 Stunde köcheln lassen, dann Schweinekoteletts und Hühnchen hinzufügen; kochen, bis es fertig ist.
Etwa 30 Minuten bevor die Wurst fertig ist, hinzufügen.
Langes, langsames Garen sorgt für einen besseren Geschmack.
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