Casserole de poulet aux noix de cajou
La cocotte de poulet aux noix de cajou est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 petit oignon haché, 2 c. margarine, 4 c. sauce soja, 3 à 4 blancs de poulet et 3 c. riz cuit, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Faire bouillir ou cuire les poitrines de poulet au micro-ondes jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
Faire revenir les oignons et le céleri dans la margarine pendant 5 minutes.
Ajouter le bouillon de poulet, la sauce soja et la soupe.
Laisser mijoter 2 minutes.
Ajouter le poulet.
Placer le riz au fond d'un moule de 9 x 13 pouces.
Versez le mélange dessus.
Cuire au four à 350° pendant 10 à 15 minutes.
Mettez les noix de cajou dessus.
Cuire encore 5 minutes.
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