Pastel crujiente de zanahoria y nueces
El pastel crujiente de zanahoria y nueces es un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Hecho con latas (16 oz) de zanahorias cortadas en cubitos, huevos batidos escurridos, lata (14 oz) de leche condensada azucarada. especias para pastel de calabaza y. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Haga puré de zanahorias en una licuadora o procesador de alimentos hasta que quede suave. Las zanahorias deben medir 2 tazas.
Dejar de lado.
Combine los huevos, la leche condensada azucarada, las especias de calabaza y la sal.
Agrega las zanahorias y mezcla bien. Vierta la mezcla en la base para pastel sin hornear.
Para hacer una cobertura, combine los últimos 3 ingredientes y mezcle bien.
Espolvorea uniformemente sobre el pastel. Cubra la base del pastel con papel de aluminio para evitar que se dore demasiado y hornee a 375° durante 20 a 25 minutos.
Retire el papel de aluminio.
Continúe horneando durante 20 a 25 minutos más o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio.
Rinde 8 porciones.
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