Casserole de carottes
La cocotte de carottes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1/2 bâtonnet de margarine, 3/4 lb de carottes tranchées, 2/3 c. mayonnaise, 1 cuillère à soupe. jus de citron et poivre blanc au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Cuire les carottes jusqu'à ce qu'elles soient juste tendres.
Placer les carottes dans une cocotte beurrée.
Saupoudrer les oignons crus sur les carottes.
Étaler de la mayonnaise mélangée au jus de citron sur les carottes et les oignons; poivrer au goût. Ajouter le fromage Cheddar râpé.
Garnir de chapelure.
Cuire au four 30 minutes à 350°.
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