Karottenkuchen
Karottenkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Zucker, 4 Eier, 2 c. Mehl, 1 1/2 c. Öl und 2 TL. Zimt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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Eier, Zucker und Öl in einer großen Schüssel vermischen; Bei mittlerer Geschwindigkeit etwa 1 Minute schlagen.
Mehl und Zimt zusammen sieben.
Zur Eimischung hinzufügen.
Gründlich mischen.
Karotten und 1/2 Tasse Pekannüsse hinzufügen und gut vermischen.
In zwei gefettete 20 oder 23 cm große Kuchenformen füllen.
30 bis 40 Minuten bei 325° backen.
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