Pastel De Zanahoria
El pastel de zanahoria es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 huevos, 1 1/2 c. aceite de ensalada, 2 c. azúcar, 2 c. harina común, tamizada y 3 c. Zanahorias ralladas: esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Tamice la harina antes de medir y combine con canela, sal, refresco y nueces y reserve.
Con la batidora a velocidad baja, mezcle bien los huevos, el aceite y el azúcar; agrega las zanahorias.
Mezclar los ingredientes secos con la masa.
(No batas mucho). Engrasa y enharina 3 moldes para pasteles redondos.
Hornear a 350° durante 45 minutos.
Dejar enfriar antes de glasear.
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