Karottenkuchen
Karottenkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 knappen c. Zucker, 4 Eier, 1 1/2 c. Wessonöl, 2 TL. Soda, aufgelöst in Buttermilch und 1/3 c. Buttermilch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Salz und Zimt mit Mehl vermischen.
Alles der Reihe nach vermischen und dann geriebene Karotten hinzufügen.
In eine gut gefettete Röhrenform gießen.
2 Stunden bei 300° backen.
Sobald Sie den Kuchen aus dem Ofen nehmen, geben Sie die Glasur auf den Kuchen in der Form, stürzen Sie ihn dann auf einen Teller und bestreichen Sie den Rest des Kuchens mit Eis.
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