Pain aux carottes
Le pain aux carottes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. sucre, 3/4 c. d'huile végétale, 2 œufs bien battus, 1 1/2 c. farine autolevante et 1 c. cannelle, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Préchauffer le four à 350°.
Mélangez le sucre, l'huile et les œufs.
Tamiser la farine et la cannelle.
Ajouter les carottes, les noix et les raisins secs.
Bien mélanger.
Verser dans un moule à cake fariné et graissé.
Cuire au four de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que ce soit cuit. Se congèle bien.
Donne 1 pain.
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