Karibische Kürbissuppe
Karibische Kürbissuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2/3 c. gehackte Zwiebel, 2/3 c. gehackte rote Paprika, 2 TL. gehackter Knoblauch, 1 TL. gemahlener Kreuzkümmel und 2 1/2 c. Mit Hühnerbrühe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Bestreichen Sie einen mittelgroßen Topf mit Kochspray. Bei mittlerer Hitze erhitzen.
Zwiebel und Paprika dazugeben und etwa 5 Minuten anbraten.
Knoblauch und Kreuzkümmel einrühren und 1 Minute kochen lassen.
Restliche Zutaten hinzufügen.
Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren, abdecken und 5 Minuten köcheln lassen, um die Aromen zu vermischen.
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