Karamellreispudding
Karamellreispudding ist ein einfaches Dessert, das Sie in etwa 3 Stunden und 55 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus Rundkornreis, braunem Zucker, Butter, Milch und Muskatnuss und liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Den Reis gut waschen und abtropfen lassen.
Mit den restlichen Zutaten vermischen, in eine gebutterte Auflaufform geben und im langsamen Ofen bei 140 °C 2–2 1/2 Stunden backen, bis der Reis zart und cremig ist.
Während des Kochens alle 30 Minuten umrühren und bei Bedarf mehr Milch hinzufügen.
Wenn die Milch und die Sahne fertig sind, sollten sie eine reichhaltige Karamellcreme ergeben und es sollte sich eine goldene Kruste gebildet haben.
Heiß oder kalt servieren.
Diese kann man auf Wunsch in einzelnen Gerichten kochen und einfach daraus essen.
Sie können braunen, rohen oder Demerara-Zucker verwenden.
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