कैंडिड फ्रूटकेक

आटा, नमक, बेकिंग पाउडर और मसालों को एक साथ बड़े कटोरे (या डिशपैन) में छान लें।

खजूर और अनानास को मोटे टुकड़ों में काट लीजिये. साबुत चेरी डालें और सभी फलों को आटे के मिश्रण के साथ मिलाएं, फलों को यथासंभव समान रूप से वितरित करें।

अंडे को चीनी के साथ फेंटें और हाथ से मिलाते हुए अन्य सामग्री में मिलाएँ।

साबुत पेकान डालें और तब तक मिलाते रहें जब तक कि मेवे समान रूप से वितरित न हो जाएँ।