Encurtidos de eneldo confitados
Los pepinillos encurtidos confitados son una cena moderadamente fácil. Hecho con 7 lb o 5 1/2 qt. pepinos, 4 pt. (1/2 galón) de vinagre blanco, 5 libras de azúcar, 1 cucharadita. sal y 2 cucharadas. Con una mezcla de especias (especias para encurtir), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Disuelva 1 litro de cal en 2 galones de agua.
Pelar, quitar las semillas y cortar los pepinos en tiras.
(Utilice pepinos grandes, incluso los blancos; utilice sólo la carne.
Puedes arreglar los pequeños de la misma manera). Vierte la mezcla de lima sobre los pepinos y déjalos reposar durante 24 horas.
Escurrir y enjuagar los pepinos.
Llénalo con agua helada y déjalo reposar durante 3 horas.
Drenar.
Mezcle vinagre, azúcar, sal y especias.
Vierta sobre los pepinos.
Deje reposar durante la noche.
Poner al fuego a la mañana siguiente y hervir durante 35 minutos.
Poner en frascos y sellar.
Rinde 10 pintas.
🍷 Maridajes Perfectos
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