Camarão No Bafo
Camarao no bafo sind brasilianische gedämpfte Garnelen, die in der Schale mit Limette, Knoblauch, Zwiebeln, Kräutern und einem Schuss Bier oder Wasser gekocht werden. Die Garnelen bleiben saftig, salzig und duftend, serviert mit Brühe, Farofa oder knusprigem Brot.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
Garnelen mit Salz, Pfeffer, Limettensaft, Knoblauch und Olivenöl vermengen.
Zwiebel und Lorbeerblatt in einen breiten Topf schichten und Bier oder Wasser hinzufügen.
Garnelen darauf stapeln, gut abdecken und dünsten, bis die Schalen rosa werden.
Schütteln Sie den Topf ein- oder zweimal, damit die Garnelen gleichmäßig garen, ohne auszutrocknen.
Mit Kräutern, scharfer Soße und extra Limette abschließen und den Saft dazu servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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