Rouleaux de chou
Les choux roulés sont un dîner impressionnant. Réalisé avec 1 gros chou pommé, 1 c. riz, 1 gousse d'ail hachée, 1/4 c. sel et 1/4 c. poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faites cuire le chou à la vapeur jusqu'à ce que les feuilles soient pliables.
(Enlevez les couches de feuilles de la tête pendant la cuisson à la vapeur, environ toutes les 5 à 10 minutes.)
Mélanger le reste des ingrédients, sauf les tomates, la soupe et le laurier. Remplissez chaque feuille de garniture.
Pliez comme une couche ; fixer avec un cure-dent.
Mettre de côté.
Utilisez l’eau du chou cuit à la vapeur ; ajouter les tomates et la soupe aux tomates.
Mettez une couche de chou cassé ou de petits morceaux au fond d'une grande casserole (cela empêche les rouleaux de chou de brûler).
Ajouter tous les petits pains et porter à ébullition, puis réduire à feu moyen pendant environ 2 heures.
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