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Buttermilch-Pfundkuchen II
Würziger, saftiger und aromatischer Pfundkuchen. Kann pur gegessen oder als Basis für zahlreiche Dessertideen verwendet werden.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Den Ofen auf 325 Grad F (165 Grad C) vorheizen.
Fetten Sie eine 9- oder 10-Zoll-Rohrpfanne ein.
Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
In einer großen Schüssel Butter mit Zucker verrühren.
Die Eier nacheinander untermischen und nach jeder Zugabe gut verrühren.
Zitronen- und Vanilleextrakt unterrühren.
Die Mehlmischung abwechselnd mit der Buttermilch vorsichtig unterrühren.
Den Teig in die vorbereitete Form füllen.
Im vorgeheizten Ofen 90 Minuten backen.
Öffnen Sie die Ofentür erst nach einer Stunde.
Wenn der Kuchen beginnt, sich vom Rand der Form zu lösen, ist er fertig.
10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen und vollständig abkühlen lassen.
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