Doce de Leitelho
Buttermilk Fudge é uma sobremesa moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 58 minutos. Feito com leitelho,. bicarbonato de sódio, açúcar,. xarope de milho light e. margarina amolecida, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Coloque o leitelho e o bicarbonato de sódio em uma panela pesada de 4 litros. Mexa bem.
Deixe descansar por cinco minutos.
Mexa novamente.
Adicione açúcar, xarope e manteiga.
Misture bem.
Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre.
O refrigerante fará com que a mistura pareça espumosa.
A mistura ficará com uma cor acastanhada durante o processo de cozimento.
Cozinhe até o estágio de softball.
Retire do fogo e acrescente as nozes e a baunilha.
NÃO MEXER.
De fresco a morno.
Bata até obter uma consistência cremosa e despeje em uma forma untada com manteiga.
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