Butterkekse
Butterkekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Margarine, 1/4 c. Zucker, 1 TL. Vanille, 2 c. Mehl und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Margarine und Zucker schaumig rühren.
Vanille hinzufügen.
Mehl und Salz hinzufügen; gut vermischen.
Aus abgerundeten Esslöffeln Teig Kugeln formen; Auf das Backblech legen.
Einzugszentren; mit Konfitüre oder Nüssen füllen. Der Teig kann auch in eine Kekspresse gegeben und anstelle von Konserven mit Streuseln oder großen Nussstücken dekoriert werden.
Bei 400° 10 bis 12 Minuten backen.
Ergibt 3 Dutzend.
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