Braune Käsesuppe
Brown Jug Cheese Soup ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Hühnerbrühwürfeln, 1 qt. Wasser, 1 c. gewürfelte Zwiebeln, 1 c. gewürfelter Sellerie und 2 1/2 c. Mit gewürfelten Kartoffeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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In einem großen Schmortopf die ersten 4 Zutaten (Brühwürfel, Wasser, Zwiebeln und Sellerie) vermischen.
Bei mittlerer Hitze kochen, bis Zwiebeln und Sellerie weich sind.
Kartoffeln und Gemüse hinzufügen.
20 Minuten kochen.
Suppe und Käse (in Stücke geschnitten) hinzufügen.
Ständig umrühren, damit der Käse nicht klebt.
Die Suppe ist servierfertig, wenn der Käse geschmolzen ist.
Lässt sich gut einfrieren.
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