Brokkoli-Zwiebel Deluxe
Brokkoli-Zwiebel Deluxe ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1 bis 1 1/2 Pfund frischem Brokkoli, in 1 1/2-Zoll-Stücke geschnitten, 3 kleinen Zwiebeln, geviertelt, 2 EL. Butter oder Margarine, 2 EL. Allzweckmehl und 1 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Brokkoli und Zwiebeln in einer kleinen Menge Wasser 3 bis 4 Minuten kochen oder bis sie weich sind; Gut abtropfen lassen.
2 Esslöffel Butter in einem schweren Topf bei schwacher Hitze schmelzen; Mehl hinzufügen und glatt rühren. 1 Minute unter ständigem Rühren kochen.
Nach und nach Milch hinzufügen; Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis es eingedickt und sprudelnd ist. Vom Herd nehmen; Frischkäse hinzufügen und rühren, bis er geschmolzen ist.
Salz und Pfeffer einrühren.
Über das Gemüse gießen; Vorsichtig umrühren.
In eine leicht gefettete 1 1/2-Liter-Auflaufform geben; Mit Käse belegen.
Abdecken und 25 Minuten bei 350° backen.
Restliche Butter und Semmelbrösel vermischen; vorsichtig umrühren.
Auflauf aufdecken und mit gebutterten Semmelbröseln bestreuen.
Weitere 5 Minuten backen oder bis es goldbraun ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
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