Cazuela De Fideos Con Brócoli Y Champiñones
La cazuela de fideos con brócoli y champiñones es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 tallos de brócoli fresco (use también los tallos), 1 libra de champiñones frescos, 1 cebolla grande, 2 huevos y 3 tazas. queso ricotta o requesón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Picar el brócoli, los champiñones y la cebolla.
Saltee en mantequilla hasta que estén tiernos.
Salpimentar ligeramente y retirar del fuego.
Batir los huevos en un tazón grande.
Incorpora el queso ricotta y la crema agria.
Hierva los fideos hasta que estén ligeramente cocidos, luego agregue un poco de mantequilla.
Retire las verduras salteadas de la sartén y agréguelas a la mezcla de queso con una espumadera.
Agregue los fideos y 1/4 taza de pan rallado.
Unte en un molde untado con mantequilla de 9 x 13 pulgadas.
Cubra con más pan rallado y queso cheddar. Hornee tapado por 30 minutos y descubierto por 15 minutos más a 350°.
🍷 Maridajes Perfectos
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