Casserole de brocoli et de riz
La cocotte de brocoli et de riz est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 (16 oz) de brocoli haché surgelé, égoutté, 2 c. minute de riz (mesurer avant la cuisson), 2 c. de l'eau (pour la cuisson du riz), 1 gros oignon haché et 1 bâton de margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Faire fondre le beurre et laisser mijoter l'oignon haché pendant la cuisson du brocoli au micro-ondes.
Faites cuire le riz comme indiqué.
Égoutter le brocoli.
Mélanger tous les ingrédients et verser dans une grande cocotte.
Cuire 30 à 35 minutes, à découvert, à 350°.
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