Brócolis e ovo gratinado
Brócolis e ovo gratinado é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 cacho de brócolis fresco, 3 onças. queijo cheddar fatiado, 1/4 xícara. farinha, 1/2 colher de sopa. molho inglês e 2 colheres de sopa. margarina, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Corte as folhas grandes e as pontas duras dos brócolis.
Lave e separe em lanças.
Cozinhe em um pouco de água fervente por 10 minutos ou até ficar macio.
Disponha as lanças em uma assadeira untada de 2 litros.
Cubra com ovos e queijo.
Derreta 1/4 xícara de manteiga em uma panela em fogo baixo; adicione a farinha, mexendo, até ficar homogêneo.
Cozinhe por 1 minuto, mexendo sempre.
Aos poucos adicione o leite; cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e borbulhar.
Junte o molho inglês e o sal.
Despeje o molho sobre a mistura de brócolis. Derreta a margarina em uma panela e junte a farinha de rosca.
Doure levemente e polvilhe com o molho.
Asse a 350° por 25 a 30 minutos. Serve 8.
🍷 Combinações Perfeitas
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