Frühstücksschichten

Name: Frühstücksschichten
Prep time: 20 min
Cook time: 75 min
Yield: 8
Ingredients: 1 pound Wurst, Hülle entfernt; 2 cups in Scheiben geschnittene frische Pilze; 8 Eier, geschlagen; 10 cups gewürfeltes Brot vom Vortag; 3 cups Vollmilch; 2 cups geriebener Cheddar-Käse; 1 1/2 cups gewürfelter Schwarzwälder Schinken; 1 (10 ounce) package gefrorener gehackter Spinat, aufgetaut und abgetropft; 2 tablespoons Allzweckmehl; 2 tablespoons Senfpulver; 1 teaspoon Salz; 2 teaspoons Butter, geschmolzen; 2 teaspoons getrocknetes Basilikum

⏱️ Fertig in 1h 35m 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 1h 15m 👥 8 Portionen 👁️ 17 Aufrufe

Meine Großmutter macht das jeden Weihnachtsmorgen und es ist fantastisch. Mein Mann hasst Eier und hat immer Eier, selbst mein 1- und 2-Jähriger verschlingt sie. Perfekt zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen! Die Zutaten sind nachsichtig; Fügen Sie Ihre Favoriten hinzu oder peppen Sie es auf. Stellen Sie nur sicher, dass Ihr Gemüse es nicht verwässert.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Frühstück

📊 Auf einen Blick

Vorb. 20 min

Kochen 1h 15m

Portionen 8

Schwierigkeit Hard

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 600

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 37.2g 48%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 1738mg 76%

Kohlenhydrate gesamt 32g 12%

Ballaststoffe 2.6g 9%

Zucker gesamt 7.4g

Eiweiß 34.2g 68%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Fetten Sie eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform großzügig ein.

Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen; Kochen und rühren Sie die Wurst etwa 10 Minuten lang, bis sie krümelig und vollständig gebräunt ist.

Brühwurst in die vorbereitete Auflaufform geben.

Pilze in derselben Pfanne bei mittlerer Hitze kochen und umrühren, bis Flüssigkeit austritt und die Pilze leicht gebräunt sind (5 bis 10 Minuten); Abfluss.

Pilze, Eier, Brot, Milch, Cheddar-Käse, Schinken, Spinat, Mehl, Senfpulver, Salz, Butter und Basilikum in einer großen Schüssel vermischen; über die Wurst gießen.

Decken Sie die Auflaufform ab und stellen Sie sie 2 Stunden bis über Nacht in den Kühlschrank.

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

Im vorgeheizten Ofen backen, bis ein Messer, das in die Mitte der Schichten gesteckt wird, sauber herauskommt, 60 bis 70 Minuten.