Frühstücksauflauf
Der Frühstücksauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund heißer Wurst, 6 Eiern, 2 c. Milch, 1 TL. Salz und 1 knapper TL. Mit trockenem Senf oder ein paar Spritzern scharfer Soße liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Wurst anbraten.
Abfluss.
Eier mit Milch, Salz und Senf verquirlen. Eine 33 x 23 cm große Auflaufform mit Brot auslegen.
Mit Wurst und Käse belegen.
Alles mit der Eiermischung übergießen.
Fest abdecken.
Über Nacht kühl stellen.
Ohne Deckel 35 bis 45 Minuten bei 325° backen.
Sofort servieren.
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