Kleie-Muffins
Kleie-Muffins sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 5 1/2 c. Mehl, 3 c. Zucker, 4 TL. Soda, 1 TL. Salz und 1 (15 Unzen) Schachtel Rosinenkleie-Müsli liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Soda und Salz vermischen.
Gut vermischen und das Müsli und die gehackten Nüsse dazugeben.
In einer Rührschüssel Salatöl, Eier und Buttermilch vermischen.
Zu den trockenen Zutaten hinzufügen und gut vermischen.
Im 400°-Ofen backen.
Der Teig kann bis zu 3 Wochen im Kühlschrank aufbewahrt und nach Bedarf verwendet werden.
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